ΚΑΡΟΤΟ - ΤΟ ΠΙΟ ΘΡΕΠΤΙΚΟ ΛΑΧΑΝΙΚΟ

Ένα κατά κόρον χειμερινό λαχανικό, πολύ χρήσιμο με πολύ θρεπτικά συστατικά. Είναι χαρακτηριστικό το πορτοκαλί του χρώμα καθώς και το σχήμα του.

ΤΙ ΘΕΛΕΙ ΤΟ ΚΑΡΟΤΟ;

- το φυτεύουμε στις αρχές φθινοπώρου ενώ σε περιοχές με υπερβολικά ψυχρούς χειμώνες φυτεύουμε νωρίτερα, άνοιξη ή τέλη καλοκαιριού

- προτιμούνται σημεία που τα χτυπάει ήλιος

- πολύ καλό πότισμα

- ανώτατη ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξης του καρότου είναι 18 με 20oC. Σε ανώτερες θερμοκρασίες το καρότο δεν αποδίδει το ίδιο

- χώμα με καλή αποστράγγιση και θρεπτικά συστατικά

- καθαρό αφράτο χώμα σε ίσιο έδαφος για την ανάπτυξη του σπόρου. Προτιμάται η ποταμίσια άμμος

- απόσταση μεταξύ σπόρων περίπου 10 με 20 εκατοστά και οι γραμμές να απέχουν 80 εκατοστά με 1 μέτρο

ΠΩΣ ΤΟ ΦΥΤΕΥΟΥΜΕ;

Οργώνουμε καλά και καθαρίζουμε το έδαφος ώστε να έχει μαλακό και καθαρό χώμα. Μπορούμε να ρίξουμε και χώμα από ποταμίσια άμμο. Ρίχνουμε απευθείας τους σπόρους στο έδαφος και καλύπτουμε ελαφρά με μια τσουγκράνα ή μια τσάπα αν μπορούμε. Ο σπόρος θα πρέπει να βρίσκεται περίπου μισό εκατοστό μέσα στο έδαφος. Αφού μεγαλώσουν λίγο σε μισό μήνα μπορούμε να τα βάλουμε σε σειρές πιο αραιά όπως προείπαμε. Ποτίζουμε συχνά και στον πρώτο μήνα έχουμε τον πρώτο τρυφερό καρπό. Το καρότο μπορεί να μαζευτεί και σε μεγαλύτερη ανάπτυξη, όπου θα είναι κ μεγάλο σε μέγεθος. 

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ

- Danvers

- Imperator

- Nantes

- Chantenay

ΑΠΟ ΤΙ ΚΙΝΔΥΝΕΥΕΙ;

- κρεμμυδοφάγος

- μύγες και σκουλήκια

- αγρότιδες

Είναι ένα πολύ χρήσιμο λαχανικό που αξίζει να μπει στη διατροφή μας για την πληθώρα βιταμινών που διαθέτει και θωρακίζει τον οργανισμό μας...