Είναι μια διάσημη πόα στη Μεσόγειο που χαρακτηρίζεται ως πολυετής και κονδυλόριζη. Ένα φυτό που υπάρχει σε ποικιλία χρωμάτων. Το βρίσκουμε μονόχρωμο σε κόκκινο, λευκό, ροζ φούξ αλλά και σε διχρωμίες των παραπάνω χρωμάτων.
Προϊόν που συνδέεται άμεσα με την Ελλάδα. Όμως η καλλιέργεια στον ελλαδικό χώρο πλέον είναι περιορισμένη και στην πλειονότητα χρησιμοποιούμε εισαγόμενα σκόρδα σε χαμηλότερες τιμές.